作り方
- 1
★の調味料(つけダレ)を保存袋か密閉容器に入れて混ぜ合わせる
- 2
その中にレバーを入れて※冷蔵庫で寝かせる
- 3
フライパンにごま油を入れ、レバーを先に炒める(レバーのつけダレは、とっておく)
- 4
レバーに火が通ったら１度取り出す
- 5
フライパンにニラ、もやしを入れて炒める
- 6
軽く火が通ったら、レバーを戻し、つけダレを加え、お好みでオイスターソースを加えて完成！
コツ・ポイント
※レバーは冷蔵庫でしっかり寝かせた方が味が染み込んで臭みもなく美味しく食べられます！
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