新じゃがは皮をむいて乱切りし、ゆでる。

1をゆでてる間にフライパンで、豚挽き肉と玉ねぎみじん切りを炒める。

ゆで上がった新じゃがをフードプロセッサーに入れてなめらかになるまでかける。

3を鍋に移し入れて、水に溶かしたじゃがいものスープの素を少しずつ入れて混ぜる。

4 がしっかり混ざったら、2も鍋に移し混ぜる。ここで塩コショウ、コンソメを適量入れる。

5がしっかり混ざったら、グラタン用の耐熱皿に移し入れ、チーズをかけて、トースターで約６分くらい焼く。