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国産強力粉&最強力粉の胡桃食パン
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国産強力粉&最強力粉の胡桃食パン-レシピのメイン写真

国産強力粉&最強力粉の胡桃食パン

クック☆ハンナ☆
クック☆ハンナ☆ @cook_40193421

国産強力粉だと膨らみが小さいので最強力粉を混ぜてみました。
このレシピの生い立ち
国産だけだと膨らず、最強力粉だけだと膨らみすぎたので配合してみました。

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国産だけだと膨らず、最強力粉だけだと膨らみすぎたので配合してみました。

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国産強力粉&最強力粉の胡桃食パン

クック☆ハンナ☆
クック☆ハンナ☆ @cook_40193421

国産強力粉だと膨らみが小さいので最強力粉を混ぜてみました。
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材料

一斤
  • はるゆたかブレンド(国産) 150g
  • スーパーキング(最強力粉) 100g
  • 砂糖 18g
  • はちみつ 20g
  • 塩 5g
  • バター 15g
  • 牛乳 180g
  • ドライイースト 3.5g
  • くるみ 60g
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作り方

  1. 1

    材料を用意する。

    • 国産強力粉&最強力粉の胡桃食パン作り方1写真
  2. 2

    牛乳とはちみつは35℃で温める(冬だけ)

    • 国産強力粉&最強力粉の胡桃食パン作り方2写真
  3. 3

    胡桃は袋に入れて砕く。

    • 国産強力粉&最強力粉の胡桃食パン作り方3写真
  4. 4

    すべての材料を入れてHBにセットする。
    イーストと胡桃は専用口に。

    • 国産強力粉&最強力粉の胡桃食パン作り方4写真
  5. 5

    早焼きコース。焼き色淡。自動投入あり♪でスタート！

    • 国産強力粉&最強力粉の胡桃食パン作り方5写真
  6. 6

    冷めてからカットして出来上がり♪

    • 国産強力粉&最強力粉の胡桃食パン作り方6写真

コツ・ポイント

気温が低かったので牛乳と蜂蜜は温めてみました。

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クック☆ハンナ☆
クック☆ハンナ☆ @cook_40193421
2017/01/21 23:52に公開
貸し農園で野菜作ってます。大量の野菜の消費に助かってます。最近ＨＢを購入したのでパン作りに嵌り中♪
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このレシピのキーワード

食パン 最強力粉 はちみつ くるみ バター 牛乳

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