めんつゆだけの親子丼♡
Ｂａｎｋ @cook_40112612
めんつゆと水の配合は1:2！覚えやすい分量で簡単に✧*｡٩(ˊωˋ*)و✧*｡むね肉も少しの手間で柔らかく♡
このレシピの生い立ち
簡単で覚えやすい分量で丼を！！
けどもも肉はちょい高い、、、安いむね肉でおいしい親子丼を作りたくて三( ε:)
めんつゆだけの親子丼♡
めんつゆと水の配合は1:2！覚えやすい分量で簡単に✧*｡٩(ˊωˋ*)و✧*｡むね肉も少しの手間で柔らかく♡
このレシピの生い立ち
簡単で覚えやすい分量で丼を！！
けどもも肉はちょい高い、、、安いむね肉でおいしい親子丼を作りたくて三( ε:)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は繊維を断つように、そぎ切りにして、◆で下味を付けたあと、片栗粉をまぶす。
- 2
玉ねぎを切り、卵をといておく。(10回混ぜるだけで！)この時に、お好みでネギや三つ葉も準備しておいてくださいね！
- 3
深めのフライパンを温め、油を少しひいて、油が温まったら1を入れ、軽く炒める。色が変わって油がなくなるくらいでＯＫ！
- 4
めんつゆ、水、砂糖を入れ、玉ねぎも入れて玉ねぎがしんなりするまで煮込む。
- 5
煮立ったら卵の出番！2/3を加え、蓋をして30秒くらい、次に残りを入れて蓋をせずに10秒くらい、あとは余熱で！
- 6
ごはんに乗っけてネギやら海苔やらかけて完成です♡
コツ・ポイント
片栗粉でダシがトロトロならないように、最初に鶏むね肉を炒めます！これでむね肉でも柔らかい食感に(^0^)/めんつゆと水の比率も覚えやすいので他の丼にも使えます♡
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