すいかマジック！焼肉のたれ
あいにく手抜きです @cook_40070077
余ったスイカ救済！ミキサーと鍋で簡単美味しい〜
すいかの代わりにきゅうりやリンゴでも可！
このレシピの生い立ち
頂き物のすいかを傷ませてしまわぬように。。。無我夢中でした。ええ。少し試作品なので覚書として。美味しいですよ〜〜 友人にあげたら好評でした。
2016/08/14追記しました
すいかマジック！焼肉のたれ
余ったスイカ救済！ミキサーと鍋で簡単美味しい〜
すいかの代わりにきゅうりやリンゴでも可！
このレシピの生い立ち
頂き物のすいかを傷ませてしまわぬように。。。無我夢中でした。ええ。少し試作品なので覚書として。美味しいですよ〜〜 友人にあげたら好評でした。
2016/08/14追記しました
アプリでひらく作り方
- 1
種を取ったすいか。白い部分の皮が入っても大丈夫です。
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- 2
玉ねぎ。
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- 3
ざっくり切って
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- 4
スイカと玉ねぎをフードプロセッサーに入れます。計量器に乗せ、重さをゼロにします
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- 5
はかりながら残りの材料を入れていきます。
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- 6
スイッチオン！フードプロセッサーのかわりにミキサーでも大丈夫ですよ〜
全てが液状になったら。。。 - 7
火にかけまーす アクはとりましょー
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- 8
沸騰する前に火を止めますよ！
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- 9
冷めたら味見してみてね！甘いのがお好きだったらみりんをちょっと足してください！
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- 10
完全に冷めたらペットボトルなどに入れて冷蔵庫へ！だれも、すいかだったなんて、知らない。。。
-
- 11
冷蔵庫で一ヶ月くらいを目安に使い切ってくださいませ！
牛肉と入れて 焼肉に！
チャーハンに！野菜炒めに！ -
コツ・ポイント
清潔な容器に入れること。
甘くないスイカでも大丈夫です。その場合は砂糖の量を多くしてください。ウチは甘い醤油なのですが、ご家庭に合わせて醤油の量を調整して味見してください。
つくれぽ
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