レンジで簡単！抹茶大福 霧の森風
meikoh @cook_40162722
レンジでできるから簡単！お店の味が家庭でも楽しめます(^^) 生地にも抹茶入り♡
このレシピの生い立ち
霧の森大福が好きな母が似せて作った抹茶大福。
レンジで簡単！抹茶大福 霧の森風
レンジでできるから簡単！お店の味が家庭でも楽しめます(^^) 生地にも抹茶入り♡
このレシピの生い立ち
霧の森大福が好きな母が似せて作った抹茶大福。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】生クリームをホイップし、ビー玉大くらいの大きさに絞り出して、冷凍しておく(2時間ほどかかる)
-
- 2
あんこを16等分し、あんこで①の生クリームを包んで、また冷凍庫へ入れておく
-
- 3
耐熱ボールに【A】を入れ、混ぜる
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- 4
③のボールにラップをふんわりかけ、レンジで温める，，
600W → 4分20秒
or
500W → 5分 - 5
平らな場所にラップを敷き、片栗粉を広げて
生地がくっつかないようにしておく - 6
④の生地を混ぜて、粘り気が出るまで棒でつく
-
- 7
生地が手につかないよう片栗粉をつけてから
⑤のラップの上で生地を16等分し
②のあんこを包む -
- 8
大福全体に抹茶をうすくまぶす
-
- 9
仕上げに茶こしで軽く抹茶をふりかけて完成！
常温保存でその日のうちに食べてね！
- 10
同じ作り方でみかん大福も美味しいですよ♡
レシピID:20401047 -
コツ・ポイント
あんこ屋さんのあんこが◎安いあんこはベタベタして包みにくいです
大福は常温保存で。長時間冷蔵庫に入れておくと固くなります
作った日に食べないときは冷凍保存すればOK
食べる2時間前に自然解凍すれば、おいしさそのままで食べれます
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