筍の鰹節煮

ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074

筍を鰹節と煮ました
このレシピの生い立ち
お総菜の筍の煮物が美味しそうだった！

筍の鰹節煮

1655's cooksnap of when they made 筍の鰹節煮.
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筍を鰹節と煮ました
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お総菜の筍の煮物が美味しそうだった！
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材料

４人分
  1. 筍 ３００g位
  2. 鰹節 一掴み
  3. ★醤油 大さじ３　お好み
  4. ★砂糖 大さじ１〜２　お好み
  5. ★酒 大さじ１
  6. ★水 ５００〜６００CC位

作り方

  1. 1

    筍を薄切りにします

  2. 2

    鍋に★の調味料を入れて煮たたせます

  3. 3

    ２の鍋に１の筍を入れて落とし蓋をして煮汁が少くなるまで煮ます

  4. 4

    煮汁が少くなったら火を止めて冷まして出来上がり

コツ・ポイント

私は薄切りにして冷まして食べます！
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主婦歴27年、夫、娘二人の四人家族最近は手抜き料理で美味しくしたくて頑張ってます趣味は、ソフトクリームの食べ歩き！
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