マッシュルームの肉詰め
もし味がうすければ、醤油をどうぞ!
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冷蔵庫をみたらマッシュルームがあったので詰めてみました。
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冷蔵庫をみたらマッシュルームがあったので詰めてみました。
マッシュルームの表面についている汚れをクッキングペーパーで拭き取る。
マッシュルームの石づきの部分を引っこ抜く。
マッシュルームの石づきを引っこ抜いた部分(鳥ひき肉を詰める部分)に片栗粉をまぶす
もったいないのでさっきの石づきを細かく切り、鳥ひき肉と混ぜる。塩と胡椒をいれ、肉に味をつける。
マッシュルームに鳥ひき肉をボリュームに詰める。
フライパンに油をひき、鳥ひき肉をのせている部分から焼き、裏返す。
マッシュルームに火が通ったらできあがり!
鳥ひき肉に味をつけるときは、濃いめのほうが◎
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