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カプレーゼ風スモークサーモンのサラダ
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カプレーゼ風スモークサーモンのサラダ-レシピのメイン写真

カプレーゼ風スモークサーモンのサラダ

ローコレキッチン
ローコレキッチン @locolle_kitchen

カプレーゼをスモークサーモンとアボガドでアレンジ。パーティーにアラカルトや前菜として出したいお勧めのひと品です。
このレシピの生い立ち
楽天ショップ「ハイ食材室」で買ったお得なスモークサーモン。ワインに良く合うのですが、500gも入っているのでアレンジしてもっと違う食べ方をしたい!カプレーゼ風にしてパーティーのおもてなし料理にしたら大好評!お酒が進みます!!

カプレーゼをスモークサーモンとアボガドでアレンジ。パーティーにアラカルトや前菜として出したいお勧めのひと品です。
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カプレーゼ風スモークサーモンのサラダ

ローコレキッチン
ローコレキッチン @locolle_kitchen

カプレーゼをスモークサーモンとアボガドでアレンジ。パーティーにアラカルトや前菜として出したいお勧めのひと品です。
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材料

5~6人分
  • サーモン 250g
  • カクテルトマト 10個
  • アボカド 2つ
  • モッツレラチーズ 200g
  • オリーブオイル 大匙3
  • 塩 ひとつまみ
  • ※スモークサーモンの塩加減 調整
  • レモン汁 1/2個
  • 味の素 3ふり
  • 胡椒 適量
  • バジル 適量
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作り方

  1. 1

    カクテルトマト、アボカド、モッツレラチーズをそれぞれ同じ大きさに半月切りにする

  2. 2

    お皿にきれいに盛り付ける

    • カプレーゼ風スモークサーモンのサラダ作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルに塩、レモン、味の素、胡椒を入れ、白くなるまでかき混ぜる(キューピーのバジルソースで代用してもOK!)

    • カプレーゼ風スモークサーモンのサラダ作り方3写真
  4. 4

    バジルをちぎってちらして完成

    • カプレーゼ風スモークサーモンのサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

オリーブオイルドレッシングはよくかき混ぜて、食べる直前に全体にかけると、水分が出すぎません。

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ローコレキッチン
ローコレキッチン @locolle_kitchen
2015/08/26 04:39に公開
ローコレキッチンではジャンル問わず様々なレシピを考案しています。クックパッドで紹介しているレシピの等の情報は”Locolle”でチェック!https://locolle.com/
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このレシピのキーワード

サラダ カプレーゼ トマト アボカド サーモン チーズ

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