パン生地はしっかりこねて一次発酵40分

クッキー生地はバター→黒糖→卵白→薄力粉の順に混ぜてひとまとまりにしたら冷蔵庫

発酵終わったら分割→ベンチタイム
クッキー生地も分割

パン生地を丸め直してクッキー生地をパンより一回り大きく伸ばしたら乗せて軽く転がしてクッキー生地とパン生地を馴染ませる

スクエア型に入れて二次発酵

180℃予熱したオーブンで20~25分