茄子は一口大に切る。トマトは湯むきし角切りに、オクラは茹でてへたを落とし斜めに切り分ける。茄子は水に浸しておく。

フライパンにオリーブオイルをいれにんにく、唐辛子（種は取り除く）を入れて弱火で炒めて香りを出しアンチョビを投入し溶かす。

３に水切りした茄子、パスタのゆで汁を入れ蓋をして蒸し焼きにし、火が通ったらクレイジーソルト、黒胡椒を振り、火を止める。

フライパンにスパゲッティー、トマト、オクラを入れて混ぜ合わせる。

皿にスパゲッティーを盛り、上に具をのせ、バジルを散らせば完成。