手づくりミートソーススパゲッティ
夏バテ防止ににんにくと夏野菜で!
このレシピの生い立ち
実家から大量に夏野菜が届いたので。
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実家から大量に夏野菜が届いたので。
スパゲッティは表示通りに茹でて水を切っておく。
オリーブオイルを熱してにんにくを炒める。
玉ねぎ、ピーマン、ひき肉の順に炒める。
火が通ったら皮をむいてさいの目切りにしたトマトを加える。
ケチャップ、中濃ソース、塩コショウで味を整える。
揚げておいたなすをソースに絡め、スパゲッティの上に盛り付けて完成!
ソースを多めにするとデミグラスソースのような味、ケチャップ多めだと甘めになります。トマトは種ごと加えて!
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