❇残り物夏野菜トマトスープ❇
ピンクの雪だるま @cook_40096074
トマトスープがニンニク風味で野菜も沢山取れてgoodです♥冷蔵庫の残り物野菜を入れて作りました！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った野菜を使いきりたくてトマトジュースも残っていたので作ったら、トマト嫌いな旦那がおかわりしました✌
❇残り物夏野菜トマトスープ❇
トマトスープがニンニク風味で野菜も沢山取れてgoodです♥冷蔵庫の残り物野菜を入れて作りました！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った野菜を使いきりたくてトマトジュースも残っていたので作ったら、トマト嫌いな旦那がおかわりしました✌
作り方
- 1
ニンニクをみじん切りにして、玉ねぎは薄切りトマト、ズッキーニは一口に切るベーコンは一センチ位に切ります
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- 2
鍋にオリーブオイルをひいて、ニンニクを弱火で炒めます
❇焦がさない様にしてね -
- 3
香りが出たらベーコン、玉ねぎと炒めます
-
- 4
玉ねぎが透き通ったらズッキーニをサッと炒めます
-
- 5
ズッキーニにオリーブオイルが回ったらトマトジュースと水を入れて★の調味料も入れます5～8分ほど煮込み出来上がり♥
-
コツ・ポイント
ニンニクの風味を出して焦がさない事が大切！トマトジュースを使って良かったです♥
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