市販の刺身コンニャンを洗う。
トロ的な刺身コンニャンだと良い

できるだけ薄くこんにゃくを短冊状に切る。

味の素と薄口醤油（私は小さじ1〜2くらい）をこんにゃくにかけて下味をつける

ごま油と塩を混ぜたタレにつけて食べる。
かけて食べるのもよし。