ナスとほうれん草のボロネーゼ風そうめん
ティファ214 @cook_40174774
チーズを入れることでまろやかな酸味に♪
栄養満点な夏のイタリアンです♪
このレシピの生い立ち
いつも冷たいそうめんばかりでしたが、ソースをかけることによって体を冷やしすぎないメニューにしました♪
ナスとほうれん草のボロネーゼ風そうめん
チーズを入れることでまろやかな酸味に♪
栄養満点な夏のイタリアンです♪
このレシピの生い立ち
いつも冷たいそうめんばかりでしたが、ソースをかけることによって体を冷やしすぎないメニューにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは5mm幅、
玉ねぎは薄くスライス、
ほうれん草はよく洗い5㎝幅に切る。 - 2
フライパンにオリーブオイルを多めにいれて熱し、にんにくを軽く炒め香りをたたせます。
- 3
玉ねぎを炒め（中火）、しんなりしてきたらひき肉を炒めます。
ある程度火が入ったらナスを炒める。 - 4
ナスがしんなりしてきたら最後にほうれん草を炒めて、トマト缶と水を100cc程いれ煮立たせます。
- 5
煮立ったら★の調味料をいれます。また一煮立ちさせ、この間にそうめんの麺を茹でる。
- 6
麺が茹で上がったら、火を止め、5に生クリーム、チーズを入れて余熱で温めながら混ぜます。
- 7
そうめんをお皿に盛り、その上に6を載せてできあがり！
お好みで粉チーズとバジルをかけてください♪
コツ・ポイント
特にありません！
応用が効きそうなので自由にアレンジしてみてください♪
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