トマトは小さめの乱切り。カマンベールチーズは放射線状に切ったものを適当な大きさにちぎっておく。

ブロッコリーは個房に分けレンジ容器に入れ2分加熱しておく。
卵をボールに割りこしが少し残るくらいまでほぐし、塩胡椒をする

フライパンに油を熱し卵を少し落とした時に高温でじゅわっという音がするくらいになたら卵を一気にいれ、よーく混ぜる。

すぐにトマトとカマンベールチーズも入れ更にまぜる。　半熟状態で火を止めて皿に盛る。

同じフライパンにバターを溶かしレンジで加熱しておいたブロッコリーをソテーし皿に盛る。