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おろし納豆
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おろし納豆-レシピのメイン写真

おろし納豆

ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562

1人あたり:
エネルギー47kcal、塩分0.2g、野菜量25g
このレシピの生い立ち
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを管理栄養士と料理人に依頼し、開発しました。プロの工夫で完成したヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。

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材料

2人分
  • 納豆 1パック(40g)
  • だいこん 40g
  • 濃口しょうゆ 小さじ1/3
  • 練りがらし 小さじ1/2
  • 万能ねぎ 1/10束(10g)
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作り方

  1. 1

    だいこんをおろして、軽く水をきっておく。

  2. 2

    納豆を混ぜて粘りをだし、調味料と混ぜる。

  3. 3

    2に1を加え、器に盛り、お好みで万能ねぎをのせる。

コツ・ポイント

たんぱく質、ビタミン、食物繊維を含む納豆を、消化酵素を含むだいこんとともにいただきます。だいこんおろしが納豆のくさみを抑え、食べやすくなっています。お好みで酢を加えてもおいしいです。

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ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562
2015/08/27 09:58に公開
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。*料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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このレシピのキーワード

こねぎ 納豆

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