【胸肉を柔らかくしながら下味】鶏むね肉を一口大より少し大きめに切り、ポリ袋に下味の材料を入れて、３０分おいておく

１の液から取り出した鶏むね肉は、片栗粉をまぶしておく

フライパンに油を熱し、片栗粉がついたむね肉を並べて、弱火で揚げ焼きにする。（触らずに片面焦げ目ができたらひっくり返す）

揚げ焼きした鶏肉は一度、取り出しておく

先ほど使ったフライパンを軽く拭き、ごま油、みじん切りの長ネギを入れて炒める

香りが出たら、1にネギソース調味料を加えて、ひと煮立ちさせる（はねに注意！）

４の唐揚げを器に盛り、６のネギソースをかけて、できあがり！