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栗と生姜のティラミス
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栗と生姜のティラミス-レシピのメイン写真

栗と生姜のティラミス

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

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茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2人分
  • マスカルポーネチーズ 200ml
  • 粉砂糖 大さじ2
  • 生クリーム 50ml
  • 市販のカステラ 2切れ
  • 生姜茶 大さじ3
  • 栗の甘露煮(マロングラッセ) 4個
  • ココアパウダー 少々
  • シナモンパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルにマスカルポーネチーズを入れ、木べら等で柔らかく練った後、粉砂糖を加え混ぜ、さらに生クリームを入れ混ぜる。

  2. 2

    市販のカステラを2㎝角に切り、1の1/4と生姜茶を加えてさっくりと混ぜ合わせ、しっとりするまで置く。

  3. 3

    器の底から2→1㎝角に切った栗の甘露煮→1の順で重ね、一番上が1のクリームになるように繰り返し層をつくり冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    いただくときにココアパウダーとシナモンパウダーをふる。

コツ・ポイント

市販のカステラを使って手軽に作れます。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
2017/01/23 01:29に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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このレシピのキーワード

ティラミス ココア 生栗 生クリーム シナモン マスカルポーネ

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