手作りピーナツバター
Bsugar208 @cook_40089255
家族で楽しく殻を剥いてのはずが家内は洗濯長男は飽き次男も疲れた…と脱落。でも家族みんな美味しさに感動！頑張って良かった！
このレシピの生い立ち
外国産のピークナツバターは甘みが足りず少し塩辛いような、国産のは甘いけどコクがないような…。で皆さんのレシピを参考に作ってみました。メイプルシロップと間違ってアガペシロップを買ってしまい冷蔵庫に眠っていたのでアガペシロップも入れてみました。
手作りピーナツバター
家族で楽しく殻を剥いてのはずが家内は洗濯長男は飽き次男も疲れた…と脱落。でも家族みんな美味しさに感動！頑張って良かった！
このレシピの生い立ち
外国産のピークナツバターは甘みが足りず少し塩辛いような、国産のは甘いけどコクがないような…。で皆さんのレシピを参考に作ってみました。メイプルシロップと間違ってアガペシロップを買ってしまい冷蔵庫に眠っていたのでアガペシロップも入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
殻付きピーナツをこどもと楽しく下ごしらえします。剥いたピーナツが300gになるまで頑張りましょう。今回はコレ使いました。
-
- 2
無塩バターを2cm角程度に切り室温に置いときます。
- 3
フードプロセッサーにピーナツを入れゴマより若干細かくなる位になるまで粉砕します。
-
- 4
バター、塩、グラニュー糖、アガペシロップを入れ更に10秒ほど回転させ完成です。
- 5
※アガペシロップが無いときはメイプルシロップでもいいです。
-
コツ・ポイント
殻付きのほうが香ばしい！特にフードプロセッサーを回転させた直後の香りはたまりません。次男も「ワァ~イイ匂い！」と感動。冷蔵庫に入れると硬くなりますがスプーンで取って食パンの上にのせトーススターで焼けばトロリ、粒々感もあり食感も楽しめます。
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