カジキマグロの梅焼き

にらキング's cooksnap of when they made カジキマグロの梅焼き.
aurinko＊'s cooksnap of when they made カジキマグロの梅焼き.
サンととちゃん
サンととちゃん @cook_40177960

簡単です！大葉と梅が絶妙です！！！
このレシピの生い立ち
美味しそうなカジキマグロが売っていたから！

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材料

2人分
  1. カジキマグロ 2きれ
  2. 梅干し 1個
  3. 大葉 2枚
  4. ★みりん・醤油 各大さじ1
  5. 片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    梅干の種をとって、包丁で梅肉にしたら、★と混ぜます。
    大葉は細切りにします。

  2. 2

    カジキマグロを★に１５分くらい漬けます。

  3. 3

    カジキマグロに片栗粉をふり、フライパンに油を熱して、両面美味しそうに焼きます。

  4. 4

    最後、漬け汁をフライパンに加え、からめます。
    大葉をのせて出来上がり！

  5. 5

コツ・ポイント

梅干は小さめが良いです！大きいと、梅の味が勝ってしまいます。

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レシピ作者

サンととちゃん
サンととちゃん @cook_40177960
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料理大好き、食べること大好きです！！！クックパッドは、かなりお役に立ってます。いろーんなところで、見つけた美味しいレシピを作ったり、アレンジして作ってます。貯まったレシピや写真を載せてます！テレビで見た美味しくて好きなレシピなども載せてます☆よく使用するのは、鎌田の低塩だし醤油とハチミツです★
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