フライパンで簡単!! アジの 味噌焼き♪

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

2018/11/07、話題入り感謝です♡
アジで簡単、味噌焼きです!
フライパンでお手軽、和食のおかずに(^o^)♪
このレシピの生い立ち
美味しそうな鯵が売っていたので!
簡単、フライパンで味噌焼きにしました(*^^*)♪

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材料

2~4人分
  1. アジ(鯵) 2匹
  2. 魚焼き用ホイルか、サラダ油 適量
  3. 漬け汁
  4. 味噌 大2
  5. 大3
  6. 砂糖 大2
  7. みりん 大1
  8. 生姜すりおろし(チューブでもOK) 大2

作り方

  1. 1

    アジは、3枚におろし、身の真ん中の小骨を取る。

    写真は、刺身用の、さばかれている物を使いました。

  2. 2

    調味料をポリ袋等に混ぜ、アジを入れて、冷蔵庫で5~10分漬ける。

  3. 3

    フライパンにサラダ油か、魚焼き用ホイルをひいて火にかけ、アジを皮目から焼く。(汁ごと入れて下さい)

  4. 4

    調味料がフツフツし出したら、蓋をして弱火で蒸し焼きにして、中まで火を通す。

  5. 5

    2018年11月7日、話題のレシピになりました(*^^*)❀
    レポ下さった皆様ありがとうございます♡
    感謝♪

コツ・ポイント

ひっくり返さなくても、蓋をして弱火で蒸し焼きにすれば、火が通ります。
ひっくり返すと、身が崩れる事があります!

漬け汁ごと入れて、焼いて下さい!
写真は、青ネギをかけました^^

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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