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魚・アジの簡単ゴマみそ焼き♪フライパンで
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魚・アジの簡単ゴマみそ焼き♪フライパンで-レシピのメイン写真

魚・アジの簡単ゴマみそ焼き♪フライパンで

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

お肌の乾燥に白ゴマ!アジをゴマ味噌ダレにつけて、フライパンのクッキングシートで焼いて、ピーマン・人参と炒めて出来あがり!
このレシピの生い立ち
アジ
性味:甘・温
帰経:胃
効能:温胃和中
適応症:胃寒疼痛・食欲不振
にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚

お肌の乾燥に白ゴマ!アジをゴマ味噌ダレにつけて、フライパンのクッキングシートで焼いて、ピーマン・人参と炒めて出来あがり!
このレシピの生い立ち
アジ
性味:甘・温
帰経:胃
効能:温胃和中
適応症:胃寒疼痛・食欲不振
にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚

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魚・アジの簡単ゴマみそ焼き♪フライパンで

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

お肌の乾燥に白ゴマ!アジをゴマ味噌ダレにつけて、フライパンのクッキングシートで焼いて、ピーマン・人参と炒めて出来あがり!
このレシピの生い立ち
アジ
性味:甘・温
帰経:胃
効能:温胃和中
適応症:胃寒疼痛・食欲不振
にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚

お肌の乾燥に白ゴマ!アジをゴマ味噌ダレにつけて、フライパンのクッキングシートで焼いて、ピーマン・人参と炒めて出来あがり!
このレシピの生い立ち
アジ
性味:甘・温
帰経:胃
効能:温胃和中
適応症:胃寒疼痛・食欲不振
にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚

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材料

  1. あじ 230g
  2. 白ゴマ 大さじ3
  3. 味噌 大さじ3
  4. 酒 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. ピーマン 3個
  8. 人参 1本
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 魚・アジの簡単ゴマみそ焼き♪フライパンで作り方1写真
  2. 2

    すり鉢に白ゴマを入れてすり、

    • 魚・アジの簡単ゴマみそ焼き♪フライパンで作り方2写真
  3. 3

    味噌を加えてさらにすり合わせ、しょうゆ・酒・みりんを加えのばすように混ぜる

    • 魚・アジの簡単ゴマみそ焼き♪フライパンで作り方3写真
  4. 4

    適当な袋に3を入れ、アジを一口大に切り、袋に入れ、タレをからめ

    • 魚・アジの簡単ゴマみそ焼き♪フライパンで作り方4写真
  5. 5

    30分~1時間おいて下味をつける

    • 魚・アジの簡単ゴマみそ焼き♪フライパンで作り方5写真
  6. 6

    クッキングペーパを引いて、フライパンを温めてから6を蓋をして焼いて皿にとる。

    • 魚・アジの簡単ゴマみそ焼き♪フライパンで作り方6写真
  7. 7

    フライパンに油をひき、人参の千切りとピーマンを炒める。軽く塩こしょうする。

    • 魚・アジの簡単ゴマみそ焼き♪フライパンで作り方7写真
  8. 8

    アジを戻し入れる

    • 魚・アジの簡単ゴマみそ焼き♪フライパンで作り方8写真
  9. 9

    アジと野菜をなじませて、出来あがり!

    • 魚・アジの簡単ゴマみそ焼き♪フライパンで作り方9写真

コツ・ポイント

白ごま
性味:甘・寒
帰経:肺・脾・大腸
効能:清熱潤燥滑腸
適応症:皮膚乾燥・便秘

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2016/07/07 23:36に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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