塩鶏は食べやすく切り分ける。

トマトは皮を剥き、種を除いて、さいの目に切っておく。

スイートチリソース、ナンプラー、レモン汁を混ぜておく。

鍋に煮汁、生姜、にんにくを入れ、沸騰したらご飯を入れる。

ご飯が温まったら器に盛り、1、2を乗せ、3をかけ、香菜を散らす。