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巻き巻きベーコン パート3 蓮根
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巻き巻きベーコン パート3 蓮根-レシピのメイン写真

巻き巻きベーコン パート3 蓮根

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

巻き巻きパート3はピリッと唐辛子を効かせた、蓮根です。 これもおつまみ最高! どれだけ飲むんですか、、、?
このレシピの生い立ち
巻き巻きベーコンシリーズです。

巻き巻きパート3はピリッと唐辛子を効かせた、蓮根です。 これもおつまみ最高! どれだけ飲むんですか、、、?
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巻き巻きベーコン パート3 蓮根

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

巻き巻きパート3はピリッと唐辛子を効かせた、蓮根です。 これもおつまみ最高! どれだけ飲むんですか、、、?
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巻き巻きベーコンシリーズです。

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材料

6個分
  • 蓮根  1センチ厚さ輪切り6枚
  • ベーコン薄切り 6枚
  • 塩・昆布茶 各小さじ1/2くらい
  • 唐辛子 1~2本
  • 万能ネギ 適宜
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    材料。蓮根は太さで半分にするか輪切りそのままでも、ベーコンが巻けるように判断してください。

    • 巻き巻きベーコン パート3 蓮根作り方1写真
  2. 2

    お皿に水・昆布茶・塩を入れ混ぜ、蓮根を並べてレンジで3分加熱し、裏返して1分加熱し、荒熱を取る。

    • 巻き巻きベーコン パート3 蓮根作り方2写真
  3. 3

    蓮根にベーコンを巻き焼きながら余分な脂はフライパンの中で拭き取りながら焼く。

    • 巻き巻きベーコン パート3 蓮根作り方3写真
  4. 4

    お好みで唐辛子か一味を振りかけてネギを散らす。

コツ・ポイント

蓮根は太さが異なるので大きいようなら半分にします。シャキシャキ感を残したいので加熱時間に注意する。

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ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749
2010/12/02 02:58に公開
御殿場でクックパッド料理教室を始めました!(クックパッド御殿場教室)医食同源 美食同源 食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。 30数年 家族(夫・4人の子供)の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。(笑)クックパッド料理教室 御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね!
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このレシピのキーワード

こぶ茶 れんこん ベーコン こねぎ トウガラシ

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