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アボカド団子☆アボカドココットで-レシピのメイン写真

アボカド団子☆アボカドココットで

kuryuu
kuryuu @cook_40060468

アボカドと白玉粉で鮮やかなおだんご♪
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材料

  • アボカド 半分(約100g)
  • もち粉 60g~100g
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    アボカドをくりぬき、なめらかになるよう潰す。

  2. 2

    団子粉と潰したアボカド、塩をこねる。すこし硬めで○

  3. 3

    一口大にまるめ、少しつぶして(赤血球のような形)沸騰したお湯で浮いてくるまでゆでる。

  4. 4

    ざるにあげ、アボカドのお皿にもりつけて…

  5. 5

    写真ではきな粉をかけています。(きな粉2:1さとう)
    すこしアボカドの癖が気になるある味\(^o^)/

コツ・ポイント

茹ですぎ注意です。
食べるときは、黒蜜やつぶあんなどをかけるとアボカドの癖が気になりません。

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kuryuu
kuryuu @cook_40060468
2015/08/28 09:50に公開
どうやって手を抜いて、おいしいご飯を作るかが最近の課題。あるもんでうまいもんがつくれるようになりたいです。
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