アボカド団子☆アボカドココットで
アボカドと白玉粉で鮮やかなおだんご♪
このレシピの生い立ち
アボカドココットのクックモニターとして。
作り方
- 1
アボカドをくりぬき、なめらかになるよう潰す。
- 2
団子粉と潰したアボカド、塩をこねる。すこし硬めで○
- 3
一口大にまるめ、少しつぶして(赤血球のような形)沸騰したお湯で浮いてくるまでゆでる。
- 4
ざるにあげ、アボカドのお皿にもりつけて…
- 5
写真ではきな粉をかけています。(きな粉2:1さとう)
すこしアボカドの癖が気になるある味＼(^o^)／
コツ・ポイント
茹ですぎ注意です。
食べるときは、黒蜜やつぶあんなどをかけるとアボカドの癖が気になりません。
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