★手羽元の旨辛炒め煮☆玉子付き★

Name: ★手羽元の旨辛炒め煮☆玉子付き★
Yield: 手羽元10本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽元 10本; 茹で玉子 2～4個; ピーマン(ししとう) 2～3個; 片栗粉 大1; ごま油 大1; ニンニクチューブ 4㌢; 生姜チューブ 4㌢; ☆醤油 大1; ☆ハチミツ 大1; ☆料理酒 大1; ☆コチュジャン 大1/2; ☆水 大3; 白ゴマ 大1

美貴姉 @cook_40093927

ハチミツでテリテリ♪コチュジャンでピリ辛♪食べ過ぎに注意！！(笑)
このレシピの生い立ち
旨辛ピリ辛の料理が大好きなので、砂肝、手羽先でも鶏肉料理はこの味付けで作る事が多いです。

★手羽元の旨辛炒め煮☆玉子付き★

美貴姉 @cook_40093927

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材料

手羽元10本分

手羽元 10本
茹で玉子 2～4個
ピーマン(ししとう) 2～3個
片栗粉大1
ごま油大1
ニンニクチューブ 4㌢
生姜チューブ 4㌢
☆醤油大1
☆ハチミツ大1
☆料理酒大1
☆コチュジャン大1/2
☆水大3
白ゴマ大1

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作り方

1

ゆで卵を作る。手羽元に片栗粉をまぶします。
2

フライパンにごま油とニンニク、生姜を入れて少しかき混ぜてから中火にかけてニンニクの香りがしてきたら手羽元を入れてね！
3

手羽元に焼き色がつくまでしっかり焼いてね！焼き色がついたらフライパンの油をキッチンペーパーでしっかり取り除いてね！
4

ピーマン(一口大に切る)又はししとうを入れて炒めます。☆印の調味料を入れます。ゆで玉子も入れて煮詰めたら出来上がり♪
5

盛り付けて白ゴマ振りかけて召し上がれ\(^-^\)

コツ・ポイント

手羽元に焼き色を付けたらフライパンの油をキッチンペーパーでしっかり取り除く事です。コチュジャンを豆板醤にしてもOKです♪

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つくれぽ

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美貴姉 @cook_40093927

2015/08/17 05:01に公開

Y K O (安い！簡単！美味しい！)料理を作りたくて覚え書きのつもりで始めました>^_^<☆我が家でよく使う調味料☆★追い鰹つゆ2倍濃縮★昆布茶★ハチミツ★コチュジャン皆さんから頂いたつくれぽがお料理を作る励みになっています！つくれぽ届いたら泣いて喜びます\ (ToT)/ 料理のタイトルに★がついているものは特にオススメの料理です

このレシピのキーワード

炒め煮片栗粉ピーマンししとうがらしはちみつ卵酒コチュジャン手羽元

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