カブとキュウリのおかか和え(▰˘◡˘▰)

☆KEITY☆
☆KEITY☆ @cook_40043580

しょっぱい漬物に飽きたらコレ。とっても簡単で美味しい、箸休めに最適な一品です。+.(◕ฺ∀◕ฺ)゚+.
このレシピの生い立ち
浅漬け的な一品が欲しかったので、冷蔵庫にあった材料で作ってみました。

カブとキュウリのおかか和え(▰˘◡˘▰)

しょっぱい漬物に飽きたらコレ。とっても簡単で美味しい、箸休めに最適な一品です。+.(◕ฺ∀◕ฺ)゚+.
このレシピの生い立ち
浅漬け的な一品が欲しかったので、冷蔵庫にあった材料で作ってみました。

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材料

2人分
  1. カブ 1コ
  2. きゅうり 1本
  3. しそ 2枚
  4. 鰹節 1/2パック(小袋)
  5. 白ごま ひとつまみ
  6. ☆ほんだし 小さじ1弱
  7. 塩(もみ用) 小さじ1

作り方

  1. 1

    キュウリとカブを千切りにして、塩もみし放置してる間に、しそを千切りにしておく。

  2. 2

    きゅうりとかぶを手でギューッと水気を絞ったら☆を入れ、全体的になじませたら出来上がり~♪

コツ・ポイント

お好みですが、カブの皮をむいた方が食べやすいように思います。
ほんだしの顆粒は、まぜてるうちに粒々がなくなるので大丈夫です。
ごまは、指先でねじり潰すようにして入れると、香がたって美味しいです。

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☆KEITY☆
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夫婦仲良く2人暮らし♪            好き嫌いが多い上に、レトルト調味料が苦手な夫の為、工夫と挑戦の日々。p(>_<)q  少しづつレパートリーが増えていくといいな~。 (o^−^o)                 注)不定期に写真差換えやレシピの微調整をすることがあります。
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