小倉アイス
いつものバニラアイスにあんことお団子を添えておもてなしにどうぞ！
このレシピの生い立ち
白玉団子を活用したデザートの一つとして。
作り方
- 1
白玉団子を作ります。
白玉粉に水を少しずつ入れてまぜます。 -
- 2
耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねます
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- 3
手のひらでコロコロと丸めます。
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- 4
それを熱湯の中へ入れて中火でゆでます。
お団子が浮き上がってきたら、さらに1〜2分そのまま。 -
- 5
氷水にさっとくぐらせたら、ツヤツヤ、ピカピカのお団子の出来上がり
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- 6
冷たく冷やした器にアイスとあんこと白玉団子を盛り付け、最後に抹茶を振りかけます。
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コツ・ポイント
白玉団子は、出来立てが美味しいので、食べる直前に作ることをお勧めします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18767641
