ネギはみじん切りにします。スナップえんどうはスジをとって好きな固さに茹でてお湯を切っておきます。

調味料をつくります。水、鶏ガラスープの素、塩、コショウ、生姜、片栗粉、ごま油を混ぜておきます。

１で使った鍋に、スナップえんどう、ネギ、調味料を全て加え、１〜２分くらい火にかけたら完成です。