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お肉とキャベツのマヨポン炒め
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お肉とキャベツのマヨポン炒め-レシピのメイン写真

お肉とキャベツのマヨポン炒め

和翔ママ
和翔ママ @cook_40105770

お肉をさっぱりまろやかに食べられます!
今回はとりももですが、お肉は豚でも鶏でもあいますよ!
このレシピの生い立ち
バーベキューで残ったお肉とキャベツで作りました。

お肉をさっぱりまろやかに食べられます!
今回はとりももですが、お肉は豚でも鶏でもあいますよ!
このレシピの生い立ち
バーベキューで残ったお肉とキャベツで作りました。

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お肉とキャベツのマヨポン炒め

和翔ママ
和翔ママ @cook_40105770

お肉をさっぱりまろやかに食べられます!
今回はとりももですが、お肉は豚でも鶏でもあいますよ!
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バーベキューで残ったお肉とキャベツで作りました。

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材料

3人分
  • ★塩コショウ 少々
  • ★ポッカレモン 小さじ1
  • ★料理酒 小さじ1
  • お肉(とりもも) 1枚半ぐらい
  • キャベツ 1/4玉ぐらい
  • ☆ポン酢 大さじ2
  • ☆マヨネーズ 大さじ2
  • きのこ(しめじ、まいたけ、エリンギ等) 適当
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作り方

  1. 1

    お肉を★の調味料に漬け込む。

  2. 2

    フライパンでお肉を焼く。
    お肉に焼き色がついてからキャベツを入れてさらに炒める

  3. 3

    キャベツがしんなりしてからきのこを入れる。

  4. 4

    ポン酢をまぜてから仕上げにマヨネーズを入れて完成。

コツ・ポイント

最後のマヨネーズがポイントです。
マヨネーズの塊が残らないように混ぜてください!

お肉を漬け込むのは30分くらいでも大丈夫です。
漬け込む時にクミンを少々入れても美味しいですよ!

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和翔ママ
和翔ママ @cook_40105770
2015/08/23 12:24に公開

このレシピのキーワード

炒めもの キノコ シメジ エリンギ キャベツ お肉 鶏もも肉 酒 まいたけ

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