梨の米粉ケーキ
みんふぁ！ @cook_40112353
甘さ控えめにしました♪米粉なのでお子さんにも！朝食に良く作って食べます☆
このレシピの生い立ち
子どもたちに米粉で甘さ控えめケーキが作りたくて♪フワフワなので10ヵ月の赤ちゃんも夢中で食べてました(*ov.v)o
梨の米粉ケーキ
甘さ控えめにしました♪米粉なのでお子さんにも！朝食に良く作って食べます☆
このレシピの生い立ち
子どもたちに米粉で甘さ控えめケーキが作りたくて♪フワフワなので10ヵ月の赤ちゃんも夢中で食べてました(*ov.v)o
アプリでひらく作り方
- 1
(生地)
米粉とベーキングパウダーを泡立て器でサラサラになるまで混ぜ、砂糖も加え混ぜる。 - 2
☆を別のボウルに良く混ぜる。
- 3
1に2を少しずつ加え、混ぜすぎないように、粉っぽさが無くなるまで(20～25回し)混ぜる。生地完成。
- 4
梨を櫛形に切る。油を熱したフライパンに入れ、砂糖と油を加え混ぜ、蓋をする。時々混ぜながら3分。
- 5
蓋をあけ、混ぜながら、水気を飛ばす。
- 6
飛んだら、火を止め梨をフライパン上に並べる。その上から生地を流し入れる。
- 7
一番の弱火にし、蓋をし、10分。
- 8
火を止め、5分蒸らす。
- 9
冷まして完成。
コツ・ポイント
梨を薄く切りすぎない。1センチくらいの厚さで♪サラダ油代わりにバターでも！生地の方は溶かして。梨を炒める際は溶かさないで○。
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