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青梗菜とキクラゲの卵塩炒め
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青梗菜とキクラゲの卵塩炒め-レシピのメイン写真

青梗菜とキクラゲの卵塩炒め

Kyonママ
Kyonママ @cook_40194441

創味シャンタンで簡単だけど本格的なお味に☆
このレシピの生い立ち
中華風の炒め物が食べたくて、家にあった材料で作りました☆

創味シャンタンで簡単だけど本格的なお味に☆
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中華風の炒め物が食べたくて、家にあった材料で作りました☆

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青梗菜とキクラゲの卵塩炒め

Kyonママ
Kyonママ @cook_40194441

創味シャンタンで簡単だけど本格的なお味に☆
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中華風の炒め物が食べたくて、家にあった材料で作りました☆

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材料

3人前
  • 卵 2個
  • 青梗菜 3把
  • キクラゲ(あれば生) 3枚
  • ニンニク 一片
  • 創味シャンタン 小さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 油 大さじ3
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニクは潰してみじん切り、キクラゲは軸を落とし細切り、青梗菜はお好みの大きさに切っておく

  2. 2

    フライパンに油、ニンニクを入れて火にかけ、香りがたつまで炒める。

  3. 3

    2に細切りにしたキクラゲを入れ炒め、創味シャンタン、酒を加える。

  4. 4

    別のフライパンに油をしき、炒り卵を作る

  5. 5

    3に青梗菜を加えしんなりしたら4の炒り卵を合わせ、塩で味を整えて完成

コツ・ポイント

できるだけ強火でサッと炒めるのがポイントです^_^

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Kyonママ
Kyonママ @cook_40194441
2015/08/26 14:52に公開
作るのも食べるのも大好き♡イタリアンが大好きでレッスンに通っています。スローフードのふるさとイタリアンのコツをお伝えできればと思います♪
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このレシピのキーワード

炒めもの キクラゲ チンゲンサイ にんにく 卵 酒

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