
青梗菜とキクラゲの卵塩炒め
創味シャンタンで簡単だけど本格的なお味に☆
このレシピの生い立ち
中華風の炒め物が食べたくて、家にあった材料で作りました☆
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中華風の炒め物が食べたくて、家にあった材料で作りました☆
ニンニクは潰してみじん切り、キクラゲは軸を落とし細切り、青梗菜はお好みの大きさに切っておく
フライパンに油、ニンニクを入れて火にかけ、香りがたつまで炒める。
2に細切りにしたキクラゲを入れ炒め、創味シャンタン、酒を加える。
別のフライパンに油をしき、炒り卵を作る
3に青梗菜を加えしんなりしたら4の炒り卵を合わせ、塩で味を整えて完成
できるだけ強火でサッと炒めるのがポイントです^_^
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