かつおのたたきと新玉葱のサラダ
(pal-)野菜たっぷり和風ドレッシングをつかって。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷり和風ドレッシングを使いたいということで。
作り方
- 1
かつおは全体に塩をふり、5分ほどおいてから水気をふく。
- 2
フライパンに油大さじ1と薄切りのにんにくを入れて中火にかけ、にんにくがカリッとしたら取り出す。
- 3
あいたフライパンに(1)を皮目から入れて全体を焼きつけ、冷水にとって水気をふく。
- 4
レタスは食べやすくちぎり、かいわれ菜は半分に切る。新玉葱は横に薄切り、ともに冷水に放ったのち、水気をきる。
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