＊失敗なし！ふわふわスクランブルエッグ＊
★Magnolia★ @cook_40103131
ほんのりチーズ味のふわふわスクランブルエッグです♪
フライパンを使うより熱の入り方がゆるやかなので失敗なし！
このレシピの生い立ち
たまにはふわふわのホテル風スクランブルエッグを食べたくなって作りました。
＊失敗なし！ふわふわスクランブルエッグ＊
ほんのりチーズ味のふわふわスクランブルエッグです♪
フライパンを使うより熱の入り方がゆるやかなので失敗なし！
このレシピの生い立ち
たまにはふわふわのホテル風スクランブルエッグを食べたくなって作りました。
作り方
- 1
鍋に湯煎用の
湯を沸かしておく。 - 2
小鍋か耐熱性のボールに卵を割り入れてよくほぐす。
- 3
★の材料を加えて湯煎にかけながら泡立て器で混ぜる。
- 4
だんだん固まってくるので、好みの固さになる一歩手前で湯煎からはずす。
- 5
器に盛り付けて完成！
余熱が入るので、食べる時にはいい具合の固さになっていると思います。 - 6
ベーコンやソーセージ、トマトなどお好きな具材と一緒に召し上がって下さい。
コツ・ポイント
湯煎にかける際は、お湯が沸騰しない程度に火を弱めて下さい。
耐熱性のボールを使う場合は、湯煎する時に熱くなるので気をつけて下さい。
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うたまむ -
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