鶏団子と焼きネギのお吸い物
ユキベ @cook_40191458
ヘルシーで美味しいです。
このレシピの生い立ち
元のレシピはいわしのつみれ汁でしたが、イワシがなかったので、鶏ひき肉で代用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ひき肉、みじん切りした玉ねぎ、卵白、塩コショウをボウルに入れ、粘り気が出るまで混ぜ合わせる。
- 2
葱を4cm程に切り、大根はイチョウ切りにする。ほうれん草、エリンギは食べやすい大きさに切る。
- 3
だし汁に火をかけ沸騰したら、①をスプーンですくって入れて、団子を作る。
- 4
葱はあらかじめ、オーブンで焼き色を付ける。
- 5
④、大根、エリンギを鍋に入れ、しばらく煮る。
- 6
ほうれん草を入れ少し煮たら、塩コショウと薄口醤油で味をつけて、完成‼
コツ・ポイント
ヘルシーなのでたくさん食べられます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18769444
