ベイクドチーズケーキ
さえポ @cook_40194505
牛乳入りなので濃厚すぎませんの～♪
出来てから３日後が一番食べ時ですっ(♡д♡)
このレシピの生い立ち
何度も試行錯誤して、やっと好みのチーズケーキができました⊂⌒(⊃_д_)⊃
ベイクドチーズケーキ
牛乳入りなので濃厚すぎませんの～♪
出来てから３日後が一番食べ時ですっ(♡д♡)
このレシピの生い立ち
何度も試行錯誤して、やっと好みのチーズケーキができました⊂⌒(⊃_д_)⊃
作り方
- 1
型にオーブンシートを敷く。
材料を常温に戻しておく。
薄力粉をふるう。
オーブンを１８０℃に余熱しておく。 - 2
クリームチーズをよく練り、なめらかになったら砂糖を加え、よく練る。
- 3
溶いた卵を数回に分けて加え、よく混ぜる。薄力粉も加え混ぜる。（◎7 よかったら参考にしてください＾ω＾）
- 4
生クリーム、牛乳、レモン汁を数回に分けて加え、よく混ぜる。
- 5
バターを湯煎にかけて溶かし、熱いうちに３.に加えて混ぜる。
- 6
型に流しいれ、空気抜きをし、１８０℃のオーブンで約４０分焼く。
- 7
◎粉を混ぜるときは、中心でぐるぐる混ぜながら周りの粉を削っていくほうがいいそうです。
-
- 8
2011/03/19に作って１日後！ 紅茶とともに食べる時間は幸せです（//∀//）
-
コツ・ポイント
４．では一気に加えるより数回に分けたほうが、混ざりやすいです(^^)ｂ
牛乳をなくして生クリームを200ccにしたら濃厚になると思います♪
レモン汁は好みで！ 多すぎるとレモンの味が強いケーキになります(-"-;)ｶﾞﾋﾞｰﾝ
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❀混ぜるだけ❀ベイクドチーズケーキ❀ ❀混ぜるだけ❀ベイクドチーズケーキ❀
本当に全部混ぜるだけで出来ちゃいます(≧▽≦)生クリームを減らし、その分を牛乳にすることでグンとヘルシーに♪ ←←写真は15センチの型２個で作ったので薄い仕上がりになっています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18769493
