Wチョコレートのカップケーキ♪

ぐーすべりー @cook_40089443
セミスイートチョコレート入りの生地とホワイトチョコレートのアイシングでダブルチョコ。バターミルク入りです。
このレシピの生い立ち
バターミルク消費に・・・アメリカの料理本にあったレシピをアレンジして作ってみました。
Wチョコレートのカップケーキ♪
セミスイートチョコレート入りの生地とホワイトチョコレートのアイシングでダブルチョコ。バターミルク入りです。
このレシピの生い立ち
バターミルク消費に・・・アメリカの料理本にあったレシピをアレンジして作ってみました。
作り方
- 1
オーブンを180℃に余熱しておく。●印の材料を合わせて湯せんかレンジで溶かしておく。
- 2
★の材料と▲の材料を別々のボウルで混ぜ合わせる。
- 3
溶かした●と混ぜ合わせた★、▲を一つのボウルで混ぜ合わせ、チョコチップを混ぜ込む。
- 4
紙をしいたマフィンカップに入れ、180℃のオーブンで20分くらい焼く。
- 5
生地を焼いている間にアイシングを作る。
- 6
小鍋で生クリームを沸騰直前まで温め、耐熱ボウルに入れたホワイトチョコに加える。
- 7
チョコが溶け、クリーム状になるまでよく混ぜたら、冷蔵庫で塗りやすいかたさになるまで冷やす。
- 8
生地が焼け、冷めたら、アイシングを塗り、お好みでスプレー等で飾る。
コツ・ポイント
セミスイートチョコチップは、溶かして生地に混ぜ込む分60gと溶かさずにそのまま混ぜ込む分60gを使います。アメリカのレシピを参考にしているので甘めです。お好みで砂糖、チョコレートなどの量で調節してみてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18770175


