ファミレス風オニオンソース･･･もどき?
ryo0812 @cook_40083242
ハンバーグや焼肉に･･･。
このレシピの生い立ち
「宮のタレ」とまでは行かないまでも(ﾛｰｶﾙでｽｲﾏｾﾝ)ファミレスのハンバーグのオニオンソースに近いものは家で作ってみたいと思い、いろいろ試してみて、ある程度食べられるくらいにまでなりました。
ファミレス風オニオンソース･･･もどき?
ハンバーグや焼肉に･･･。
このレシピの生い立ち
「宮のタレ」とまでは行かないまでも(ﾛｰｶﾙでｽｲﾏｾﾝ)ファミレスのハンバーグのオニオンソースに近いものは家で作ってみたいと思い、いろいろ試してみて、ある程度食べられるくらいにまでなりました。
作り方
- 1
玉ねぎ･にんにく･しょうがをおろして塩･胡椒で炒める･･･、というか煮る。
- 2
煮立ったら●を入れて煮込む。
- 3
さらに煮立ったら、おろした大根･りんごを入れてまたまた煮込む。
- 4
甘み･酸味などの味を確認しながら、足りらなければ砂糖･酢･醤油･だし汁で調整する。
- 5
冷蔵庫で1日置くと更に美味しく･･･(^^)
コツ・ポイント
甘み･酸味は、はちみつ･レモンでも良いかも。
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