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水菜とキンピラごぼうdeさっぱりサラダ☆
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水菜とキンピラごぼうdeさっぱりサラダ☆-レシピのメイン写真

水菜とキンピラごぼうdeさっぱりサラダ☆

粉ざとう
粉ざとう @cook_40039246

甘辛!少し濃い味のきんぴらごぼうとシャキシャキ水菜をあわせたサッパリぽん酢味の簡単サラダ☆
おせちの箸休めにも♪
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうをたくさん作ったときの簡単アレンジサラダオリジナルレシピ

甘辛!少し濃い味のきんぴらごぼうとシャキシャキ水菜をあわせたサッパリぽん酢味の簡単サラダ☆
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水菜とキンピラごぼうdeさっぱりサラダ☆

粉ざとう
粉ざとう @cook_40039246

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材料

4人分~
  • 水菜 250g
  • キンピラごぼう 80g
  • ぽん酢 大さじ2
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 粉山椒 適宜
  • 炒りゴマ 適宜
  • 七味粉 適宜
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作り方

  1. 1

    水菜は4~5cm長さに切ってから水を張ったボールにいれサッと洗ってザルに上げるを2度繰り返し水気を良く切っておきます

  2. 2

    食べる直前にサラダボールに水菜とキンピラごぼうを加えて混ぜ

  3. 3

    ぽん酢で和えてからオリーブオイルと粉山椒も加えサックリ混ぜ七味粉 炒りゴマをトッピング♪

    • 水菜とキンピラごぼうdeさっぱりサラダ☆作り方3写真

コツ・ポイント

水菜の水気はキッチンペーパーなどでしっかりとって下さい♪
ウチのキンピラごぼうは味が濃い目だったのでぽん酢は控えめ…お好みで加減して下さい♪

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粉ざとう
粉ざとう @cook_40039246
2010/12/28 01:31に公開
菜の花のからし和え✨なんであんなに美味しいんだろ!?
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このレシピのキーワード

サラダ きんぴら 水菜 ごぼう 山椒

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