クリームチーズは常温にもどしておく。
クルミをフライパンで10分ほど空煎りして、食感が残る程度に小さく切る。

カボチャをくし切りにして耐熱皿に並べ、レンジで３～４分柔らかくなるまで加熱して、オリーブオイル、塩・こしょうをからめる。

クリームチーズとマヨネーズを混ぜ合わせ、１と２とともに混ぜる。
塩・こしょうで味を調える。

器に盛り、スライスアーモンドをかける。