鶏団子汁
安上がりムネ肉レシピ♪
このレシピの生い立ち
ムネ肉のかたまりが沢山あったので、消費する為に。
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーに適当な大きさに切ったムネ肉を入れてミンチ状にする。
- 2
刻んだ白ネギ、◎の調味料を入れて再びフードプロセッサーで混ぜる。
- 3
沸騰したお湯の中に鶏がらスープの素を入れて、混ぜ合わせた鶏ミンチを団子にして入れて煮込む。
- 4
5分ほど煮込んだ後、食べやすい大きさにきった白菜を上から乗せて蓋をして、再び5分ほど煮込む。
- 5
水溶き片栗粉を入れて、お好きなトロミをつけて出来上がり♪
- 6
お好みであらびき塩コショウを入れてもいいでしょう＾＾
コツ・ポイント
鶏団子の味付けを少し濃いめにしてあります。そうすると、煮込んでいる間に団子から出たダシで汁にしっかりとした味がつきます＾＾
もし濃すぎた場合は水を再度入れてくださいm(__)m
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