チーズたっぷり★なすのピザ風焼き
megumaro @cook_40058409
とろ～りチーズがなすとよくあって、いくらでも食べれますよ★
このレシピの生い立ち
毎年なすが手に入ったら必ず作ります♪簡単なのであと一品ほしいときに！お酒のおつまみに！
アプリでひらく作り方
- 1
なすは洗ってヘタを切り落とし、１センチの厚さに切る。輪切りよりも少し斜めに切って楕円になるほうが、具をのせやすいです。
- 2
なすの片面にピザソースを塗って、たまねぎ、ハム、ピーマンなど好きな具をのせる。
- 3
フライパンにガーリックオイルを熱して、２のナスを並べる。ふたをして１分ほど中火で蒸し焼きにする。★少し焦げ目がつくまで。
- 4
ふたを開けて、チーズを手早くのせていき、再度ふたをしてチーズがとろけるまで待つ。チーズが溶けたらパセリを散らして完成♪
コツ・ポイント
★の具は何でもＯＫです。あるもので作ってくださいね。
ガーリックオイルが無い場合は、オリーブオイルやサラダ油、バターなどで代用してください。いろいろ試しましたが、私は一番ガーリックオイルが好きです。
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