炒めこんにゃく
ミントティ @cook_40014260
調味料は覚えやすく同量にしましたが、お好みで割合を変えても。
お給料日前やダイエットに♪
このレシピの生い立ち
もう1品欲しい、と思ったときにこんにゃくがあったので。
炒めこんにゃく
調味料は覚えやすく同量にしましたが、お好みで割合を変えても。
お給料日前やダイエットに♪
このレシピの生い立ち
もう1品欲しい、と思ったときにこんにゃくがあったので。
作り方
- 1
こんにゃくは食べやすい大きさに切り、さっと茹でて水切り。
- 2
温めたフライパンにゴマ油を入れて、①のこんにゃくを入れてよく炒める。
- 3
炒める音が変わってきたら、酒、醤油、みりんを入れ、煮汁がなくなるまで炒め煮にする。
- 4
ゴマを振ってできあがり。
コツ・ポイント
乾煎りしておくと、味がよく入ります。
白滝バージョンもおすすめ。
お好みで鷹の爪を入れたり、七味を振るのもgoodです。
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