ひき肉とチーズdeアボカドココット
keiO3 @cook_40115545
コンテスト受賞✿つなぎにチーズを使って簡単肉詰め♪アボカドとチーズがトロ～リ、ボリュームあり☝トースターで出来るよ♡
このレシピの生い立ち
アボカドは、魚貝を合わせたレシピがほとんど…肉もいいじゃない？と思い、半端だった牛ミンチを使いました。
ひき肉とチーズdeアボカドココット
コンテスト受賞✿つなぎにチーズを使って簡単肉詰め♪アボカドとチーズがトロ～リ、ボリュームあり☝トースターで出来るよ♡
このレシピの生い立ち
アボカドは、魚貝を合わせたレシピがほとんど…肉もいいじゃない？と思い、半端だった牛ミンチを使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドを縦半分に切って種を除き、種の周りを少しスプーンでくり抜く
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- 2
材料です。椎茸、玉ねぎはみじん切りにする
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- 3
〇を全部混ぜる。チーズは最後に入れて手でこねる
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- 4
今回は半分、カマンベールを使ったので、種を2つに分けてからチーズを混ぜました
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- 5
穴に種を詰めます
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- 6
オーブントースターにアルミホイルを敷いてアボカドを乗せ、上にもふわっとアルミホイルをかける
- 7
15分焼く、アルミを外してさらに5分。焦げないように見張って☝焼き色がつけば出来上がり（透明な肉汁がにじんでいればＯＫ）
-
- 8
食べる前に、オリーブオイルとブラックペッパー、バルサミコ酢をかける。（必要なら塩も）スプーンで食べてね
- 9
■15/9/28
アボカドココットレシピコンテストで、「熱々ココット賞」を受賞しました。関係者の皆様有難うございました✿ -
コツ・ポイント
■チーズはとろけ出るほど多い方が美味しいです
（写真は少なめ<(_ _)>大さじ２くらい）
■バルサミコ酢は、トロミがつくまで煮詰めたものをかけました
■くり抜いた身は、レモン汁をかけておいて、サラダに
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