<スープ>を作ります。水を沸騰させてから、全て入れて中火で５、６分煮たら一旦止めておきます。

味玉を作ります。茹で卵を作り、すきやきのタレや、麺つゆに色が付く程度、漬けておきます。

スリムねぎを刻み、他の<具>を用意します。麺を茹で、茹で上がったらざるで湯切りをしっかりし、皿にあげます。

<スープ>を再び沸騰させ、麺以外の<具>を入れます。アツアツにしてから火を止め、丼にあけます。