カツオと貝割れの和え物♪

わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718

ピリ辛タレに漬け込んだカツオと卵黄がからんで、美味しい~♪ご飯かなりススミます♪
このレシピの生い立ち
カツオが安かったから。

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材料

  1. カツオ(たたき) 約200グラム
  2. ■豆板醤 小さじ1/2
  3. ■醤油 大さじ2
  4. おろし生姜 1かけ分
  5. ■酒 大さじ1
  6. ■すりゴマ 大さじ1
  7. おろしニンニク 少々
  8. 貝割れ 1パック
  9. 卵黄 1個

作り方

  1. 1

    1.5センチ角くらいに切ったカツオを、■の材料に漬け込む。(時々混ぜる)

    貝割れの根を切る。

  2. 2

    30分くらい冷蔵庫で漬け込んだら、貝割れと和えて皿に盛る。

  3. 3

    真ん中に卵黄を乗せる。

  4. 4

コツ・ポイント

食べるときにお好みでポン酢をかけてください。

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レシピ作者

わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718
に公開
旦那が帰ってくるのが楽しみだったのに、子供♂(3歳)が生まれて、現在旦那の弁当結構サボり中。 そしてもうすぐもう一人子供♂が増えます。日々の中でみつけたププっと笑えるネタや素朴な疑問で笑えるキッチンが理想です♪ レシピは簡単でウマイを目指してます。主婦一年目は冷蔵庫にあるもので美味しいご飯を作るのが目標でしたが・・・さて4年目は・・・。
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