レンジで簡単りんごジャム◆赤ワイン入り
(OｘO) @cook_40034791
レンジで簡単に作るよ。りんごの赤ワインコンポートは美味しいのでジャムでも美味しかろう。
このレシピの生い立ち
おいしいリンゴをいっぱい頂いた。痛む前にジャムにしようと思った。赤ワインもあった。入れた。
レンジで簡単りんごジャム◆赤ワイン入り
レンジで簡単に作るよ。りんごの赤ワインコンポートは美味しいのでジャムでも美味しかろう。
このレシピの生い立ち
おいしいリンゴをいっぱい頂いた。痛む前にジャムにしようと思った。赤ワインもあった。入れた。
作り方
- 1
りんごを5mm角くらいに刻む。適当に。
- 2
耐熱容器に入れて、ラップ無しで600wのレンジで10分。途中1回混ぜる。
- 3
砂糖と赤ワインを混ぜて（熱いので注意）、もう一度レンジで10分。途中1回混ぜる。
- 4
熱いうちに保存瓶に入れて、レンジで1分加熱。フタしてひっくり返して冷ます。
- 5
冷蔵庫で未開封で3ヶ月もちました。
コツ・ポイント
今回は甘いふじを使用したので、甘くないりんごの場合なら砂糖を足してもいいと思う。
りんごはレンジにかけるとかさが減るので、最初は耐熱容器ギリギリいっぱいでも平気。
瓶の消毒を特にしなくてもレンジで消毒されます。
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赤ワインで煮るので、色良し、香り良し！ワインの酸味がりんごとマッチして、おいしく出来上がります（写真では苺ジャムのように見えますが、れっきとしたりんごジャムです...）
ayay -
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