アプリでひらく作り方
- 1
大根はスライサーで薄くスライスしておく。
- 2
★印を合わせてよく混ぜておく。
- 3
②に①の大根をよく混ぜる。
昆布とゆずの皮も一緒に混ぜる。 - 4
混ぜてすぐでも食べられますが少し冷蔵庫で寝かせるとより美味しいです。
漬かり具合はお好みで・・・♫
コツ・ポイント
先輩いわく大根を合わせ酢に漬ける時に「美味しくな～れ」と思いながら混ぜるといいそうです（笑）
ゆずの香りが苦手な方は入れなくてもＯＫです。
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