蒸し鶏と野菜の温製粒マスタード和え
yoka_nice @cook_40109761
粒マスタードでかなりアクセントのついた一品です！
贅沢な味ですｗｗ
このレシピの生い立ち
脇役の粒マスタード。引き立たせてみちゃいました♪
蒸し鶏と野菜の温製粒マスタード和え
粒マスタードでかなりアクセントのついた一品です！
贅沢な味ですｗｗ
このレシピの生い立ち
脇役の粒マスタード。引き立たせてみちゃいました♪
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスしたじゃがいもに塩コショウを軽くふって中火で焼く
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- 2
鶏むね肉を耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで６００ｗで７分間加熱する。汁は脂分なので捨ててください。
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- 3
じゃがいもがきつね色になったら食べやすく切ったキャベツを入れて火力はそのままで１分間フライパンをふりながら炒める。
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- 4
ボウルに【ソース】の具材を手際よく入れて混ぜ合わせておく。
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- 5
フライパンに【４】をくわえたらフタをして弱火で５分蒸す。
５分後フタを取ったら、中火に上げて２分間水気を減らす程度加熱。 -
- 6
完成です！
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コツ・ポイント
じゃがいもは焼きますが焦がさない程度にしましょう♪
あとの調理はほぼ蒸します！
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